O Projeto Literário Delicatta nasceu em 2006 com o objetivo de organizar concursos e prêmios literários, realizar recitais e eventos culturais, organizar antologias e fomentar o mundo literário revelando novos talentos, publicando, divulgando e comercializando suas obras. Em 2009 o Projeto Delicatta adquiriu seu selo editorial e em 2010 fundou sua própria editora: Editora Delicatta, CNPJ 12.408.791/0001-72, Inscrição Estadual 147.411.258.118 com endereço comercial em São Paulo, SP.

Projeto Delicatta VII – 2012 – Bienal Internacional do Livro de São Paulo. Veja o Regulamento

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